Весенний салат из черемши
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 4-5 шт.
- черемша - 1 пучок
- подсолнечное масло
- соль
Сварить или испечь картофель, нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанной черемшой, посолить и заправить маслом.


Тонизирующий салат
Для рецепта Вам потребуются:
- крапива - 90г
- очиток большой (листьев) - 90г
- лимонник (листья) - 15г
- одуванчик (листья) - 60г
- черемша (нарезанные) - 3 ч.л.
- подсолнечное масло - 3 ст.л.
- сметана - 150г.
Мелко порезать листья, добавить подсолнечное масло, заправить сметаной.


Салат из крапивы и подорожника
Для рецепта Вам потребуются:
- крапива - 40г
- подорожник (листья) - 4г
- репчатый лук - 10г
- петрушка или укроп (зелень) - 8г
- растительное масло - 15г
- яйцо - 1/2 шт.
- 3-процентный уксус - 8г.
Молодую крапиву перебирают, промывают и мелко нарезают. Подорожник промывают и замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 15-20 мин, затем обсушивают чистой салфеткой. Сваренные вкрутую яйца мелко рубят, соединяют с крапивой, подорожником, рубленым репчатым луком. Заправляют растительным маслом с уксусом, посыпают зеленью петрушки.


Салат из ежевики
Для рецепта Вам потребуются:
- ежевика - 40г
- крыжовник - 20г
- слива или чернослив - 20г
- кислые яблоки - 20г
- дыня - 20г
- красная смородина - 20г
- ягодный сироп или сладкий сметанный соус - 30г.
Фрукты и ягоды перебирают, промывают. Сливы разрезают на 4 части и удаляют косточки. Ягоды крыжовника разрезают пополам. Кислое яблоко и мякоть дыни нарезают кубиками. Ягоды красной смородины отделяют от плодоножек, фрукты и ягоды слоями укладывают в креманку (посуда для подачи сладких блюд, мороженого) или стеклянную вазочку и поливают ягодным сиропом или сладким сметанным соусом.


Салат из свежих огурцов с листьями одуванчика
Для рецепта Вам потребуются:
- огурцы - 75г
- одуванчик (листья) - 10г
- сметана - 20г
- зеленый лук - 5г
- соль.
Перебранные и промытые листья одуванчика мелко нарезают, добавляют нашинкованный зеленый лук, солят. На блюдо укладывают половинки свежих огурцов, затем зеленую массу, поливают сметаной.


Салат из листьев одуванчика со сметаной
Для рецепта Вам потребуются:
- одуванчик (листья) - 75г
- сметана - 10г
- лимонный сок - 3г
- хрен (тертый) - 5г
- яйцо - 1/4 шт.
- соль.
Подготовленные молодые листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин, затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют. Добавляют тертый хрен, сметану с лимонным соком, солят, перемешивают и посыпают мелко рубленными вареными яйцами.


Салат из моркови с крапивой и чесноком
Для рецепта Вам потребуются:
- морковь - 50г
- крапива (листья) - 20г
- чеснок - 3г
- грецкие орехи - 10г
- зеленый лук - 20г
- лимонный сок - 5г
- петрушка (зелень) - 3г
- соль.
Очищенную сырую морковь натирают на крупной терке, смешивают с мелко нарезанными листьями крапивы, толчеными чесноком и грецкими орехами. Заправляют майонезом с лимонным соком, украшают зеленью петрушки.

@темы: длясебяшное, Еда

---

Квасы

Квас домашний
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- ржаные сухари - 1 кг
- сахар - 500 г
- изюм - 50 г
- дрожжи - 25 г
- сухая мята - 1ст.л.
- чёрная смородина - 10-12 листиков
- немного корицы
- лимонник - 50 г ягод.
Сухари немного подрумянить в духовке, сложите их в большую емкость и залейте кипятком и дайте настояться в течение 10-12 часов. В отдельном сосуде заварите мяту и смородину. Настой сухарей хорошо процедите через марлю и долить отвар смородины, а также сахар и дрожжи. Всё перемешайте и оставьте для брожения при комнатной температуре на 5-6 часов.

Когда квас начнёт пениться, снимите пену, ещё раз процедите, разлейте по бутылкам и добавьте отвар мяты. В каждую бутылку добавьте по несколько ягод лимонника и хорошенько закупорьте. Этот квас, если его пить каждое утро по 0,5 стакана, обладает отличным тонизирующим действием.

Квас с мелиссой
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- сушёный чёрный хлеб - 1 кг
- вода - 10 л
- хмелевые дрожжи - 400 г
- горсть сушёной мелиссы.
Сушеный черный хлеб залить кипятком, добавить сушеную мелиссу и оставить настаиваться в течение суток. Образовавшийся настой процедить, добавить сахар, хмелевые дрожжи, все перемешать и поставить в тёплое место. Для лучшего качества кваса пену необходимо снимать по мере её появления.

Когда квас выбродит, разлейте его по бутылкам и добавьте немного изюма. Бутылки закупорьте и поставьте на ночь в холодное место. Утром квас будет уже готов.


Квас мятный
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- ржаной хлеб - 800 г
- вода - 6 л
- сахарный песок - 1 ст.
- дрожжевая закваски - 1 стакан
- измельченные листья мяты перечной - 2 ст. ложки.
Сушеный черный хлеб залить кипятком и оставить настаиваться в течение суток. Образовавшийся настой процедить.

Для приготовления дрожжевой закваски: 2 стакана процеженного сусла нагреваем до кипения, добавляем мяту, кипятим еще раз, а затем всыпаем сахар. Когда сусло остынет почти до комнатной температуры, прибавляем дрожжевую закваску, процеженный через марлю настой мяты, перемешиваем и ставим в теплое место до тех пор, пока не появится пена. Очень важно для лучшего вкуса кваса аккуратно снимать пену. Квас процеживаем через двойную марлю, разливаем по бутылкам и укупориваем. После того как бутылки постоят на холоде 12 ч, квас будет готов.

@темы: длясебяшное, Еда

---

Сырные супы

готовить люблю
единственное что не готовлю супы-борщи
но вот нашла, попробую

Молочный сырный суп
Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 40г
- мука - 40г
- молоко - 1 л
- плавленый сыр (мягкий) - 10г
- макароны - 200г
- соль - по вкусу.
Сливочное масло растопить, добавить муку и поджарить на медленном огне до золотистого цвета.
Добавить чуть-чуть молока, медленно размешивая, потом добавить остальное молоко, чтобы не было комочков.
Туда же добавить мягкий плавленый сыр, отдельно отваренные макароны, соль и готово.



Суп вегетарианский с плавленным сыром
1 литр воды, 1 плавленый сырок, 4 картофелины, 3 моркови, 1 головка лука, 1 большой соленый огурец, немного мускатного ореха, перец, лавровый лист, зелень, 0,5 ст.л. овсяных хлопьев.
В воду опустить нарезанный плавленый сырок (или тертый сыр). Поставить на сильный огонь. Нарезать картошку и 1 морковь. Опустить в бульон. Варить 5-7 минут. Спассеровать лук, 2 моркови и соленый огурец (все натереть на терке). Положить в кастрюлю, добавить мускатный орех, перец, лавровый лист, зелень, овсяные хлопья. Прокипятить 3 минуты. При подаче заправить сметаной.


Суп из помидоров с брынзой
Для рецепта Вам потребуются:
- помидоры - 7-8 шт.
- мука - 3 ст.л.
- подсолнечное масло - 3-4 ст.л.
- брынза (тертая) - 1 стакан.
Муку поджарьте на подсолнечном масле, разведите 3 стаканами воды, положите помидоры, протертые через сито. Варите суп 10-20 мин. Перед самым концом варки положите натертую брынзу


Сырный суп с грибами
Для рецепта Вам потребуются:
- вода - 2,5-3 л
- плавленый сыр (Янтарь или Дружба) - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны (свежие) - 200г
- соль - по вкусу.
Порежьте грибы и бросьте их в кипящую воду, варите 15 мин. После этого сыр кусочками опустите в супчик и мешайте до тех пор, пока он не растворится. Суп получится молочно-бежевого цвета. Лук нарежете полукольцами и положите туда же. Оставьте ещё на 5 мин. на огне, добавьте соль, можно вашей любимой приправки. Кушайте с поджаренным хлебом.


Суп с сыром
Для приготовления супа Вам потребуется:
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- бульон мясной - 4 стакан
- сухое белое вино - 1/2 стакана
- сыр голландский - 750г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сметана - 2-3 ст.л.
- зелень петрушки, молотый черный перец, мускатный орех, чеснок - по вкусу
В тонкостенной кастрюле растопить масло, добавить муку, все тщательно перемешать. Небольшими порциями вливать горячий бульон, продолжая перемешивание. Добавить вино, рубленый чеснок, перец и мускатный орех. Довести все до кипения, продолжая помешивать, добавить тертый сыр. Как только сыр расплавится, суп готов.
Затем разбить 2 яйца, отделить белок, взбить его со сметаной, добавить в эту посуду суп и все опять хорошо размешать до однородного состояния. Добавить нарезанный кусочками сыр и измельченную петрушку.
Подавать суп горячим с небольшими кусочками обжаренного хлеба, натертого чесноком.


Рисовый суп с брынзой
Для рецепта Вам потребуются:
- брынза - 100г
- картофель - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- сельдерей - 1 пучок
- рис - 1/2 стакан
- помидоры - 4 шт.
Такие деликатесы, как брынза или яйца, допускаются целебной кухней исключительно для праздничных блюд. Поэтому готовить его каждый день нежелательно. Брынза может быть на столе только в виде большого исключения.
В кастрюлю с кипятком бросить перебранный и промытый рис. Лук нашинковать и бросить в рис, когда он почти готов. Очистить и нарезать петрушку и морковь кружочками и бросить в суп. Картофель натереть на мелкой терке, положить в суп и снять с огня. Мелко нашинковать сельдерей, всыпать в суп и дать ему настояться под крышкой.
Разлить по тарелкам и украсить свежими помидорами, нарезанными кружочками. Сверху посыпать натертой брынзой по вкусу.



Суп из свежих огурцов с плавленым сыром
Для рецепта Вам потребуются:
- огурцы - 200г
- репчатый лук - 50г
- плавленый сыр - 80г
- сметана - 40г
- петрушка - по вкусу
- молотый перец - по вкусу
- вода - 600 мл
- соль.
В кипящую воду положить мелко нарезанный плавленый сыр, соль, молотый перец и проварить смесь 2 - 3 мин. Полученной смесью залить нарезанные соломкой огурцы, смешанные с рубленым луком, добавить сметану, зелень петрушки.


Суп картофельный с плавленым сыром
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 4 шт.
- плавленый сыр - 200г
- лук репчатый - 2 шт.
- укроп (рубленый) - 2 ст. л.
- соль.
Картофель отварить в 2 л воды до готовности, отвар слить, а картофель протереть через сито, добавить растительное масло, рубленый репчатый лук. В отвар картофеля добавить плавленый сыр, картофельное пюре, соль, довести суп до кипения и подать с укропом.

@темы: длясебяшное, Еда

---

ridnamoda.com.ua
тут прикольные укр футболки и проч

@темы: Ссылки

---

Паника
дело в том, что был заказ на трансфер (доставка людей из аеропорта) на 11 человек.
я вот боюсь, не провтыкала ли компания кл-во человек, ибо если пошлют одну машину - мне крандец.
паника

апд:
поломался ксерокс
я ж без него как без рук
а день то только начался...

АПД 2 :
дозвонилась до ремонтников таки(где они целый час шлялись после начала рабочего дня -- не знаю)

запись создана: 22.11.2007 в 08:18

---

новое сообщество
а-ля баш(с)
diary.ru/~diary-bash-org/

от тудаво

Xxx: это на мне мамка испытала новую вакцину.
Не обращайте внимания.

Yyy: что за вакцина???

Xxx: Она работает в области клещевого энцефалита, является одним из ведущих на эту тему.
В этом году какая-то новая вакцина была разработана, а я очень часто в походы хожу и она решила меня привить этой новой.
Как она сказала - если за неделю не сдохнешь значит вакцина хорошая =)

Yyy: хорошая у тебя мама ))) уважаю ))))
И сколько ты уже продержался?

Xxx: седни второй день...
А если учесть что я ночью не сплю...

Yyy: из-за вакцины?

Xxx: не. Тут другое. =)
Просто понимаешь у девушки уехали родители... Старшая сетсра укатила к своему бойфренду.
Теперь сидим понимаешь в карты играем. В нарды. Иногда на скорость узелки завязываем и кубик рубика во рту собираем.
Сама понимаешь это очень увлекательно - кубик рубика во рту собирать =)
Вот и не сплю..

@темы: Баш

---

А-буки которые хочу скачать. infostore.org/info/680380?rs=0&s=2&p=110

infostore.org/info/4013832?refer=680380&rs=2 Конфуций
infostore.org/info/3929124?refer=680380&rs=2 юмор. фентези

infostore.org/info/2987589?refer=680380&rs=2 нарния
infostore.org/info/2085130?refer=680380&rs=2 Ксионджек Владислав - Рыжий
infostore.org/info/2061170?refer=680380&rs=2 Успенский Михаил - Время Оно

infostore.org/info/1720114?refer=680380&rs=2 Кинг Стивен - Долгий джонт
infostore.org/info/1401472?refer=680380&rs=2 Кинг Стивен - Деда
infostore.org/info/1586670?refer=680380&rs=2 Кинг Стивен - Человек, который любил цветы
infostore.org/info/1369244?refer=680380&rs=2 Кинг Стивен - Ночной прибой
infostore.org/info/1718220?refer=680380&rs=2 Брэкетт Ли - Танцовщица с Ганимеда
infostore.org/info/1702647?refer=680380&rs=2 Акунин Борис - Невольник чести
infostore.org/info/1589184?refer=680380&rs=2 Акунин Борис - Спаситель Отечества
infostore.org/info/1663316?refer=680380&rs=2 Гессе Герман - Лесной человек
infostore.org/info/1384142?refer=680380&rs=2 Янг Роберт - Девушка, остановившая время
infostore.org/info/1116460?refer=680380&rs=2 Гоголь Николай Васильевич - Вий
infostore.org/info/1122468?refer=680380&rs=2 Кинг Стивен - Корпорация "Бросайте курить"
infostore.org/info/1266263?refer=680380&rs=2 Никитин Юрий - Трое из леса
infostore.org/info/838752?refer=680380&rs=2 Никитин Юрий - Последний день отпуска
infostore.org/info/1275295?refer=680380&rs=2 Брэдбери Рэй - Дракон
infostore.org/info/1077768?refer=680380&rs=2 Азимов Айзек - Дождик, дождик перестань
infostore.org/info/819576?refer=680380&rs=2 Боккаччо Джованни - Декамерон


infostore.org/info/1638523?refer=680380&rs=2 Белянин Андрей - Царевна
infostore.org/info/1623393?refer=680380&rs=2 Грин Александр - Словоохотливый домовой





сайт с артбуками audioknigi-darom.ru/audiobooks1.htm

@темы: Ссылки

---

Для Омеллы, утащила у Net-A
много ведьм
users.livejournal.com/_mum_/44439.html#cutid1

а это ты Омелла =)

@темы: Ссылки

---

Для Верди

уже не помню где нашла эту крясоту

@темы: картинки, вышивка

---

community.livejournal.com/master_klass
сайт о том, как делать разнообразные украшения и проч своими руками

@темы: Ссылки

---

Иеруа
рада тебя тут видеть
спасибо за вчера =)

@темы: ПривеД

---

Картиночный флэшмоб
1. Вы отмечаетесь у меня в комментариях.
2. Я выбираю 3 Ваших интереса.
3. Выбранные мной интересы Вы иллюстрируете у себя картинками в тему.

мне от Тихе досталось:

письма

водопады

вереск

@темы: игрушки- убиватели времени

---

Вчера, несмотря на все мои опасения, таки состоялся концерт «Тень Солнца».
Но начнем с самого начала. Все-таки если идешь на концерт один это не то, так что я ходила с двумя замечательными людьми Леной и Дианой *поясной поклон в их сторону*.
Так же естественно, концерт был бы не возможен без самих «Тінь Солнця». Но дифирамбы я спою им попозже. А пока *поясной поклон в их сторону*.
Еще концерт был бы не возможет без огромного кол-ва людей которые пришли на этот самый концерт. Они же фанаты.(не совсем точный термин, но другого не вспомню).
А, да, я еще и Скифов там встретила. Были бурные объятия-приветствия. как же я за ними соскучилась. нужно убить/запинать лень и сходить в клуб.
Купили билеты- нашли место где присесть. В начале концерта было здоровски наблюдать как толпа с мест плывет быстро-быстро к сцене. я сама там немного потопталась. но пошла сидеть. потом к последней тройке песен еще подошла.
Музыка- ммм…, как всегда замечательное исполнение. Голос солиста… это вообще кайф в чистом виде. Слова – аж мурашки стройными рядами маршируют.
Да, я понимаю что это презентация нового альбома. Но я люблю подпевать на концерте только там и подпеваю. голос на редкость противный у меня, и мишка в детстве по ушам на байке проехал. так что только на концерте. когда никто не услышит. до хрипоты.это я к тому, что была рада услышать их старые песни. при чем все мои самые любимые исполнили :«Вільним Небокраєм» , «Пісня Чугайстра» .....
Исполнители все очень классные, притягивающие взгляд. не из-за внешности, энергетика такая.
Вчера мне в душу запал бандурист хотя… понра он мне еще прошлый раз с бандурой не поскачешь, не попрыгаешь. но сколько энергии в нем. Сидит – спина прямая, перебирает струны. а энергия -хоть грейся.
Скрипачка. Ммммм… то же понра еще в прошлый раз. Скрипки я вообще люблю с благоговением. Как и людей умеющих на них играть. А вчера стояла около сцены, могла всех рассмотреть. Она похожа на какую-то богиню. не высшего пантеона. Но. Я бы влюбилась, если бы мы были знакомы. Вызывает страсть. но не горного водопада. А реки, точно, Дана она, Дана.

Оглохла я после концерта на левое ухо, не выспалась. Довольная как слон. Концерты это почти секс. Только головной боли от них меньше.

@темы: кто знает тот поймет, мысли, ИмеюМнениеХО, @, просебяшное, Тінь Сонця

---

Sleepwalker мы уже знакомы немного
знали бы Ыв как тяжко картинку было подбирать...

@темы: ПривеД

---

Получала сегодня наказание за свою лень-матушку. Бегала по аптекам, собирала травы для лекарства против простуды от  Омела_внучка_ведьмы.
3 штуки оббегала, пока нашла. Не все конечно, гвоздики нет в аптеках, есть в магазинах, в приправах. Но не знаю брать ли сей ингредиент. дело в том что у меня каЧмарная аллергия на гвоздичный одеколон.
Еще не нашла багульник. но написано что он не самый обязательный.

А наказание по тому, что в этом году собирала я только мяту(растет во дворе, мелису – там же, вереск – ну если бы его не собрала, то не знаю что бы делала, и чабрец – его то же люблю страстно)

@темы: духи полей и лесов, просебяшное, дача отдых для себя

---

 tochka_zreniya добро пожаловать

@темы: ПривеД

---

ссылки на всякое -разное

---

@темы: игрушки- убиватели времени

---

тяжко.
решать и принимать решения. но это вы и без меня знаете.
вот у меня такое – идти учится (это однозначно, и без сомнений) а вот дальше… тяжко мне, тяжко… на очное не могу – не хочу работу бросать. ибо опять зависимость от предков в деньгах. и даже если я потом буду больше заколачивать. не выдержу я!!!
то что мне интересно для изучения – модельер, повар, языки – не реально учить на заочке. есть универы и проч. но что за знания? никаких знаний. а тада зачем ходить – платить?
Можно идти на маркетинг или гостиничное хозяйство. но это если я тут хочу работать и дальше. Хочу? ХЗ.
придумать бы работу что бы и время тебе принадлежит, и деньги есть(много не надо, что бы на жизнь хватало и увлечения). разве что писатель. но это… хех реалист я, и возможно только если пойти опять таки учится, но не факт что покупать будут то, что ты ваяешь.

вот так, сумбурно но честно

@темы: мысли, просебяшное

---

товарищи яойшики, и анимешники помогите кто чем может подскажите, откуда эти картинки. что за аниме?

@темы: позвольтье вопросить